Złoty interes na 2011 rok

Young Engineers fit for a Prince
00:00
03:42

W styczniowym numerze 1/2011 (71)

Supertemat

image

W restauracjach coraz lepiej
Kryzys ekonomiczny nie oszczędził żadnej branży. Jednak są sektory, które radzą sobie z nim znacznie lepiej niż inne. Należy do nich gastronomia, która w globalnym rozrachunku nie odnotowała wprawdzie wzrostu, ale nie zanotowała też drastycznych strat.

Przegląd marek franczyzowych z branży gastronomicznej: Alois Dallmayr, Bon Apetito, Fornetti, Häagen-Dazs, Hospoda u Svejka, McDonald’s, Piwiarnie Warki, Pierogarnie Stary Młyn, Salad Story, Sfinks Polska, Gruby Benek, Pizzeria Stopiątka, Telepizza.

Bufet wyżywi i zarobi
W pracy, na uczelni spędzamy po kilka godzin dziennie, a ponieważ zwyczaj zabierania jedzenia z domu staje się coraz mniej powszechny, właściciele bufetów w biurowcach i na uczelniach nie narzekają na brak klientów.

Raport specjalny

image

Czy jesteś gotów na własny biznes?
Jeśli choć raz poczułeś, że praca dla kogoś cię przytłacza, to może już nadszedł czas, aby pomyśleć o przejściu na swoje. Przekonaj się, czy masz w sobie cechy przedsiębiorcy!

Moim zdaniem

Idziemy na swoje
W jakiejś części własny biznes przypomina grę w piłkę nożną. To żadna sztuka nauczyć się kopać piłkę, jeśli ci nie przeszkadza, że ciągle przegrywasz.

W co inwestować
Rok 2010 był hojny dla inwestorów, bo czego się nie dotknęli, to obracało się w złoto. To se ne vrati.

Fakty trendy

Sklep dla odważnych
Rosnąca rola dyskontów, zmniejszająca się liczba małych rodzinnych sklepów oraz ucieczka sklepikarzy pod opiekuńcze skrzydła franczyzodawców – tym w ubiegłym roku żyła branża spożywcza.

image

Będą sklepy po szkoleniach
Okay Multibrand Shops prowadzi rozmowy z uczestnikami szkolenia „Franczyza szansą na rozwój polskich przedsiębiorstw” zainteresowanymi przystąpieniem do sieci.

Biznes w trzech wymiarach
Firma Greg wprowadziła właśnie na rynek aplikację Fly3Dmap, która umożliwia m.in. tworzenie trójwymiarowych obiektów wewnątrz interaktywnych map. Teraz szuka partnerów, którzy będą sprzedawać nową usługę.

image

Kosmetyczka dla pupila
Australijski koncept franczyzowy oferujący mobilne usługi pielęgnacyjne dla psów i kotów zdobywa coraz większe zainteresowanie na świecie.

Czysty biznes
Polacy powoli wymazują ze swojej pamięci kryzysowe zaciskanie pasa i śmielej wydają pieniądze, korzystając z najróżniejszych usług. Ta tendencja dotyczy również klientów pralni chemicznych, którzy coraz częściej oddają swoją odzież w ręce specjalistów.

Platynowe lokaty
Firma Amber Gold, oferująca lokaty w złoto, srebro i platynę, rozwija sieć placówek partnerskich.

Klony atakują McDonald's
Na ukraińskim rynku pojawił się klon amerykańskiego giganta fast food.

Dobre Dla Domu ma nową markę
DDD Dobre Dla Domu wprowadza nowy format sklepów dedykowany małym, lokalnym rynkom.

Brand New Products w Czechach i na Litwie
Franczyzowa sieć outletów z odzieżą markową, Brand New Products, uruchomiła od sierpnia 2010 roku osiem sklepów w Czechach i dwa na Litwie.

Wzrośnie spadnie

Złoty interes 2011: inwestuj z głową
Rozpoczyna się kolejne dziesięciolecie. To dobry moment, by zadać sobie pytanie, co zrobić z naszymi inwestycjami i oszczędnościami w dłuższej perspektywie.

Katalog systemów franczyzowych i partnerskich

415 pomysły na biznes
Franchising, partnerstwo lub agencja to sposób na własny biznes. A własny biznes to najlepsza droga do satysfakcjonujących zarobków.

Własny Biznes

Napiwek dla papieża
– Od dziecka marzyłem, żeby zostać biznesmenem. Od zawsze mam w głowie setki pomysłów, jak zarobić pieniądze – mówi Piotr Adamczyk, aktor, właściciel restauracji Stary Dom w Warszawie i firmy producenckiej Aperto Films.

Moja firma

Biznes wcale nie dziecinnie prosty
Kryzys dotknął całą branżę odzieżową, w tym sektor dedykowany dzieciom. Duże sieci znajdują jednak sposoby na skuteczne radzenie sobie z nim.

image

Gra o wysoką stawkę
Żeby poprowadzić sklep z grami, trzeba mieć przede wszystkim pasję, ale nie obejdzie się też bez olbrzymiej wiedzy, którą może posiadać wyłącznie wytrawny gracz.

Na zakupy tylko w grupie
Polacy złapali bakcyla zakupów grupowych – pociągają ich zniżki i atrakcyjne oferty, które na portalach zakupowych umieszcza coraz więcej firm.

Mój franchising

Przedsiębiorca z doświadczeniem
WSI, międzynarodowa firma zajmująca się marketingiem, ma pierwszego franczyzobiorcę w Polsce. Został nim Mateusz Wisła, który od kilku lat pracuje w branży IT.

Steki menedżera

Franczyza bankowa dla cierpliwych
– Rozwój sieci BZ WBK Partner jest kolejnym przykładem, że za sukcesem stoi ciężka praca, konsekwencja i cierpliwość. Ostatnie dwa lata dały mi w kość, ale przede wszystkim ogromną satysfakcję. Teraz idziemy jak burza i mamy już 100 placówek BZ WBK Partner – mówi Kamil Polikowski, dyrektor Biura Rozwoju Placówek Partnerskich BZ WBK Partner.

Biznes Regionalny

Nie wszystko złoto, co się świeci
Branża ręcznie wyrabianej biżuterii nie jest łatwa, bo kiedy spada sprzedaż i osiągane zyski, zostaje tylko pasja.

Biznes Style

image

Znaki zodiaku otwierają firmę w 2011
Co takiego gwiazdy mówią o biznesmenach: który znak otworzy biznes w 2011? Jaki to będzie biznes? Szykuje się bardzo optymistyczny rok.

Marka to też produkt
Myślisz o butach sportowych – mówisz adidasy, fast food kojarzy ci się z McDonald’s, a pieluchy jednorazowe to dla ciebie po prostu pampersy. Podpowiadamy, jak stworzyć markę, która zapadnie klientom w pamięć.

Znana marka

image

Toyota pana Toyody
Nie wszędzie siedem to szczęśliwa cyfra. W Japonii szczęście przynosi ósemka. Stąd na świecie jeżdżą toyoty, a nie toyody.

Dobre Rady

Kup pan firmę
Sprzedaż własnego biznesu może okazać się zadaniem równie trudnym, jak zbudowanie go od zera. Żeby pozbyć się firmy z zyskiem, trzeba ją najpierw odpowiednio wycenić.

ABC firmy

Rozstanie z klasą
Każdy przedsiębiorca zatrudniający pracowników musi liczyć się z tym, że prędzej czy później z którymś z nich będzie musiał się pożegnać. Idealnym rozwiązaniem jest zrobić to w taki sposób, aby zabezpieczyć swoje interesy, a jednocześnie pozostawić po sobie dobre wrażenie.

Miesięcznik Własny Biznes FRANCHISING możesz zamówić przez internet w księgarni portalu Franchising.pl (pojedyncze egzemplarze, prenumerata, numery archiwalne). Magazyn jest dostępny także w sprzedaży detalicznej w sieci salonów prasowych EMPiK, Inmedio / Relay, Kolporter, Ruch oraz FranPress.

Inne koncepty z branży gastronomia

Am Am Kebab

Am Am Kebab

Przyczepy gastronomiczne z kebabem

Price icon 10 000 zł
Bafra Kebab

Bafra Kebab

Przyczepy gastronomiczne z kebabem

Price icon 35 000 zł
Berlin Döner Kebap

Berlin Döner Kebap

Restauracje szybkiej obsługi

Price icon 250 000 zł
Bestpresso

Bestpresso

Automaty vendingowe do kawy i przekąsek

Price icon 200 000 zł
Beza Krówka Lody Rzemieślnicze

Beza Krówka Lody Rzemieślnicze

Lodziarnie

Price icon 30 000 zł
Bike Café

Bike Café

Mobilne kawiarnie rowerowe i lodziarnie

Price icon 5 000 zł
BuBu Bubble Tea

BuBu Bubble Tea

Bary z bubble tea

Price icon 25 000 zł
Burger King®

Burger King®

Restauracje szybkiej obsługi

Price icon 3 000 000 zł
Cafe Słodziak

Cafe Słodziak

Kawiarnie

Price icon 19 000 zł
Chinkalnia

Chinkalnia

Restauracje gruzińskie

Price icon 250 000 zł
Cochise Burger

Cochise Burger

Burgerownie

Price icon 100 000 zł
Cofix Poland

Cofix Poland

Kawiarnie

Price icon 250 000 zł
Costa Coffee

Costa Coffee

Kawiarnie

Price icon 600 000 zł
Cukrem i Solą

Cukrem i Solą

Bary/przyczepy z szybkim jedzeniem i kawą

Price icon 30 000 zł
Da Grasso

Da Grasso

Pizzerie

Price icon 250 000 zł
DG Restauracje

DG Restauracje

Restauracje, bary, kawiarnie w wielu formatach

Price icon 100 000 zł
Dobra Pączkarnia

Dobra Pączkarnia

Cukiernie

Price icon 150 000 zł
Domino’s Pizza

Domino’s Pizza

Pizzerie

Price icon 500 000 zł
Doskoi

Doskoi

Restauracje japońskie

Price icon 150 000 zł
Express Pizza American Style

Express Pizza American Style

Pizzerie

Price icon 100 000 zł
FABBRICA Italian Comfort Food

FABBRICA Italian Comfort Food

Restauracje włoskie

Price icon 300 000 zł
Fit Cake

Fit Cake

Cukiernie bez cukru, glutenu, laktozy

Price icon 50 000 zł
Fruitisimo

Fruitisimo

Bary z sokami

Price icon 170 000 zł
Gruby Benek

Gruby Benek

Pizzerie

Price icon 150 000 zł
Islak Burger

Islak Burger

Burgerownie

Price icon 4 999 zł
KawoWiniarnia

KawoWiniarnia

Kawiarnie-winiarnie

Price icon 39 000 zł
Koku Sushi

Koku Sushi

Restauracje sushi

Price icon 160 000 zł
Krowa Mać Burgers

Krowa Mać Burgers

Burgerownie

Price icon 150 000 zł
Kurcze Pieczone

Kurcze Pieczone

Punkty gastronomiczne z daniami z drobiu

Price icon 30 000 zł
Le Pain Quotidien

Le Pain Quotidien

Piekarnie-restauracje

Price icon 1 062 500 zł
Lody Bonano

Lody Bonano

Lodziarnie

Price icon 25 000 zł
Lviv Croissants

Lviv Croissants

Piekarnie typu fast-food z croissantami

Price icon 250 000 zł
Maxipizza

Maxipizza

Pizzerie

Price icon 100 000 zł
McDonald’s

McDonald’s

Restauracje szybkiej obsługi

Price icon 2 000 000 zł
Migavka

Migavka

Restauracje comfort food

Price icon 120 000 zł
 Ministerstwo Śledzia i Wódki 2.0

Ministerstwo Śledzia i Wódki 2.0

Kluby z alkoholem i przekąskami

Price icon 100 000 zł
Mniami Ice Cream

Mniami Ice Cream

Przyczepy gastronomiczne z lodami i deserami

Price icon 7 000 zł
Mokra Włoszka

Mokra Włoszka

Pizzerie

Price icon 300 000 zł
Mr. Kebab

Mr. Kebab

Przyczepy gastronomiczne z kebabem

Price icon 50 000 zł
New York Pizza Department

New York Pizza Department

Pizzerie

Price icon 65 000 zł
Niewinni Czarodzieje Trzyzero

Niewinni Czarodzieje Trzyzero

Restauracje-kluby eventowe

Price icon 1 000 000 zł
Night Burger

Night Burger

Burgerownie

Price icon 110 000 zł
OJOO

OJOO

Kawiarnie samoobsługowe

Price icon 42 500 zł
Pączkownia Smak Sprzed Lat

Pączkownia Smak Sprzed Lat

Mobilne cukiernie

Price icon 25 000 zł
PapaGyros

PapaGyros

Grecki street food

Price icon 50 000 zł
Pijalnia Wódki i Piwa

Pijalnia Wódki i Piwa

Agencje płatnicze

Price icon 0 zł
Pijalnie Czekolady E.Wedel

Pijalnie Czekolady E.Wedel

Kawiarnie

Price icon 800 000 zł
Pizza Hut

Pizza Hut

Pizzerie

Price icon 800 000 zł
Pizzeria Stopiątka

Pizzeria Stopiątka

Pizzerie

Price icon 180 000 zł
Przybij Piątaka

Przybij Piątaka

Puby

Price icon 100 000 zł
Sahar Kebab

Sahar Kebab

Przyczepy gastronomiczne z kebabem

Price icon 10 000 zł
Sayuri Sushi

Sayuri Sushi

Restauracje sushi

Price icon 60 000 zł
So Coffee

So Coffee

Kawiarnie

Price icon 600 000 zł
Stava

Stava

Dostawa posiłków i zakupów

Price icon 300 000 zł
Sulaiman Kebab

Sulaiman Kebab

Przyczepy gastronomiczne z kebabem

Price icon 10 000 zł
Sushi Bistro

Sushi Bistro

Restauracje sushi

Price icon 60 000 zł
Sushi Kushi

Sushi Kushi

Restauracje sushi

Price icon 120 000 zł
Sushi Poke Go

Sushi Poke Go

Restauracje sushi

Price icon 150 000 zł
SushiRoll Bistro

SushiRoll Bistro

Restauracje sushi

Price icon 150 000 zł
The Real Pizza Company

The Real Pizza Company

Pizzerie

Price icon 500 000 zł
The White Bear Coffee

The White Bear Coffee

Kawiarnie

Price icon 200 000 zł
Tibesti 2Go

Tibesti 2Go

Pizzerie

Price icon 90 000 zł
Tokyo Chessecake Bakery

Tokyo Chessecake Bakery

Cukiernie

Price icon 450 000 zł
T-Pizza

T-Pizza

Pizzerie

Price icon 150 000 zł
U Lodziarzy Wytwórnia Lodów Polskich

U Lodziarzy Wytwórnia Lodów Polskich

Lodziarnie

Price icon 30 000 zł
United Chicken

United Chicken

Restauracje szybkiej obsługi

Price icon 80 000 zł
Wendy’s

Wendy’s

Restauracje szybkiej obsługi

Price icon 50 000 000 zł
Willisch

Willisch

Lodziarnie

Price icon 89 000 zł
ZapieCKanki

ZapieCKanki

Bary z zapiekankami

Price icon 50 000 zł
ŻarWok

ŻarWok

Restauracje chińsko-amerykańskie

Price icon 70 000 zł